Share It  Berita Terkini, Unik & Menarik

Wajib Coba 8 Makanan Khas Jambi Dijamin Bikin Nagih

Entertainment 3 Days, 21 Hours ago

Makanan khas Jambi menjadi salah satu sajian kuliner Nusantara yang mempunyai cita rasa yang benar-benar nikmat. Bumbu rempah khas sumatera merasuk ke berbagai makanan yang ada di tempat ini. Tidak hanya menu makanan beratnya saja, melainkan ada juga camilan-camilan yang tidak kalah menggoda lidah.

Bukan yang hobi dengan cita rasa santan, Jambi juga punya makanan yang pasti membuat kamu tergoda. Bagi yang menyukai olahan ikan terutama ikan laut. Disini juga hadir dengan kenikmatan yang tidak biasa. Rasa pedas dan gurih yang berpadu dengan sayuran segar yang wajib kamu nikmati.

1. Gandus


Sumber foto: Kreasimasakan.com

Kali ini, menu makanan pertama yang bisa kamu nikmati adalah Gandus. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mengolah menu satu ini adalah sagu, tepung beras,bawang putih, garam dan santan. Bentuknya persegi tetapi, terkadang ada juga yang berbentuk bulat. Dengan warna putihnya yang membuat menu ini terasa meledak-ledak di mulut saat satu gigitan meluncur..

Untuk bisa menikmati makanan satu ini, kamu bisa membelinya di berbagai warung kaki lima. Gandus paling nikmat bila disantap saat sore hari. Bersama dengan secangkir teh panas atau juga kopi hangat khas Sumatera.

2. Gulai Terjun


Sumber foto: Fimela.com

Inilah menu yang harus kamu nikmati, bila memang kamu adalah pecinta masakan santan. Gulai terjun ini adalah sejenis nasi minyak yang memadukan beberapa rempah-rempah seperti, kayu manis,pala, cengkeh, serta beberapa bumbu laut yang membuat sajian ini menjadi gurih dan enak untuk dilahap.

Bumbu utamanya adalah susu cair yang membuat rasanya menjadi sangat gurih. Tidak hanya sampai disitu, untuk isinya ada potongan daging dan ikan tepek.

Untuk harganya sendiri mulai dari 30 ribuan lho. Kamu bisa menyantapnya di jalan RE. Martadinata no.42 yang terletak di samping SD negeri 47. Warung ini akan buka mulai pukul 9 pagi sampai 9 malam.



3. Pempek Sambal


Sumber foto: Wikipedia

Nama pempek pasti sudah tidak asing lagi bagi kamu. Ya, kuliner khas Palembang ini juga hadir di Jambi dengan cita rasa yang berbeda lho.

Bahan pembuatannya terbuat dari ikan tenggiri ditambah dengan bumbu cuka dan penyedap rasa yang nikmat.

Selanjutnya, dipadukan dengan sambal khas yang menyajikan rasa yang membuat kamu lupa kalau ini ada di Jambi.

Untuk harganya sendiri mulai dari 20 ribuan lho. Dari kekenyalan teksturnya tidak jauh berbeda dengan yang di Palembang. Tetapi, dari cita rasanya lebih nikmat, apalagi bagi kamu yang menyukai aroma pedas menggoda.

4. Gulai Tepek Ikan


Sumber foto: Fimela.com

Ada lagi nih, menu santan yang juga tidak kalah enak dan nikmatnya untuk disantap. Kalau makanan ini biasanya hadir saat ada acara hajatan pernikahan, kenduri dan biasanya menjadi santapan wajib untuk upacara adat di Jambi. Bahan utamanya adalah ikan tenggiri yang diolah seperti ikan gabus dan pempek.

Gulainya sendiri bercita rasa asam karena, salah satu bahan yang digunakan adalah nanas. Ada lagi beberapa rempah yang digunakan seperti jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, serai dan adas manis. Kamu juga bisa menikmatinya di kawasan tahtul yaman dengan harga 20 ribuan saja.

5. Lempok Durian


Sumber foto: Omiyago

Olahan durian memang nikmat disajikan sebagai bahan makanan. Seperti halnya Lempok durian yang memiliki cita rasa yang nikmat.

Biasanya menu satu ini dijadikan sebagai salah satu oleh-oleh wajib yang tidak boleh kamu lewatkan. Kalau dilihat dari teksturnya hampir mirip dengan dodol. Hanya saja, menggunakan bahan tepung. Harganya mulai dari 15 ribuan saja lho.

6. Otak-Otak


Sumber foto: Pikiran Rakyat

Makanan khas daerah Jambi ini terbuat dari ikan tenggiri, bisa juga menggunakan ikan bandeng yang sebelumnya durinya sudah dilepas. Dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang dibakar. Ada juga yang menggunakan seafood seperti cumi-cumi atau juga udang sebagai bahannya.

Untuk harganya sendiri mulai dari 500 rupiah bahkan sampai 2 ribu rupiah tergantung dari bahan pembuatanya. Untuk menikmatinya biasanya menggunakan sambal yang cukup pedas. Kalau mau ditambah dengan nasi hangat pun juga enak lho. Jadi, jangan sampai kamu membeli makanan satu ini ya.

7. Dodol Kentang Kerinci


Sumber foto: Wikipedia

Kalau biasanya dodol menggunakan bahan dari tepung. Maka, kalau kamu berkunjung ke Jambi menu satu ini terbuat dari Kentang. Nah, lalu bagaimana soal rasanya? Tidak kalah lho dengan yang lainnya. Pantas saja, wisatawan banyak yang penasaran dan mencari makanan satu ini.

Tidak hanya kentang saja, masih ada santan, gula, dan garam. Semua bahan dicampur jadi satu di aduk kurang lebih 2 jam sampai 3 jam lamanya. Selanjutnya, di keringkan di bawah sinar matahari. Bisa kuat sampai 2 bulan lho. Untuk harganya sendiri murah lho hanya 15 ribu sampai 30 ribuan saja.

8. Nasi Gemuk


Sumber foto: Fimela.com

Namanya sedikit lucu ya yaitu nasi gemuk, kalau dilihat-lihat makanan khas jambi yang satu ini mirip dengan nasi uduk dan lauk semur jengkol.

Untuk bahan utamanya adalah beras, daun salam, santan, daun jeruk, dan juga daun pandan. Untuk bumbu halusnya sendiri ada bawang merah, bawang putih, jintan, ketumbar, dan juga lada.

Sebagai menu pelengkap ada kerupuk, telur dadar, mentimun, acar, serta bawang goreng. Konon katanya menu yang satu ini sudah ada sejak tahun 1970 an lho.

Dengan harga murah mulai dari 15 ribu hingga 20 ribuan saja. Menu ini kamu bisa cari di jalan hayam wuruk no,15. Paling nikmat disantap bersama dengan jus pinang yang diracik dengan buah pinang yang nikmat.

 

 

 

 

 


Tags 2022 nagih bikin dijamin jambi khas makanan 8 kuliner wisata artikel

Baca Juga